Un viaggio affascinante dalla preistoria alla storia della tradizione agricola e culinaria del territorio padano a cura del gruppo Archeologico Ambrosiano. Grazie all’intervento di tre rinomati specialisti del settore, l’intreccio tra alimentazione, gastronomia e storia delle coltivazioni verrà affrontato da un punto di vista storico-archelogico, soffermandoci su ritrovamenti e analisi di scheletri umani, e sull’analisi e la riscoperta dell’imponente tradizione legata all’agricoltura, che tutt’oggi caratterizza un patrimonio inestimabile del territorio lombardo.

Massimo 40 persone, per adulti.

Realizzato grazie al progetto Cogita et Labora nato dalla sinergia tra Koinè cooperativa sociale onlus, il Monastero di S. Maria di Chiaravalle e il Parco Agricolo Sud Milano, grazie al contributo di Fondazione Cariplo.